Resep: Putri Salju

Kue Putri Salju merupakan salah satu kue lebaran yang wajib ada. Kue ini menjadi favorit anak-anak dan dewasa karena rasa manisnya yang gak ada duanya. Cuma hati-hati, jangan makan terlalu banyak kue Putri Salju ini, karena sifatnya yang manis sehingga dapat menyebabkan diare.

Resep kue ini termasuk mudah, bahannyapun banyak dipasar tradisional dan yang pasti cara membuatnya gampang sekali. Bagi anda yang penasaran dengan kue putri salju, berikut ini kami sajikan bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan kue putri salju

250 gr mentega,
100 gr gula halus,
200 gr kacang mete (panggang, haluskan),
250 gr tepung terigu

Bahan taburan:
150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli
gula donat secukupnya

Cara Membuat kue putri salju

Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, hingga matang. Gulingkan dalam gula tabur.

Selamat Mencoba!